II. Ez a leggyorsabb és legzöldebb megoldás
Hűtsd le a bolygót azonnal
Marianne Thieme, Hollandiában az Állatokért Párt alapító tagja világosan felvázolta az étrenden belül a hús csökkentésének környezeti nyereségeit. Például, ha minden brit heti 7 napon át tartózkodna a húsfogyasztástól, ez annyit tenne ki, mintha az ország 25 millió háztartásának felét zéró emissziós otthonná alakítanánk. Heti 6 napon át, az ugyanannyi lenne, mintha az ország 29 millió autóját teljesen eltávolítanánk az utakról.
Összehasonlítás a hagyományos mindenevő étrenddel
l Egy bio (hús alapú) étrend 8% megtakarítást ér el az üvegházgáz-kibocsátásban
l Egy állati eredetű termékektől mentes, vegán étrend a hús étrend üvegházgáz-kibocsátásának kevesebb mint 1/7-ét termeli – 86% megtakarítás az üvegházgáz-kibocsátásban
l Egy bio vegán étrend 94% megtakarítást ér el az üvegházgáz-kibocsátásban101 — A Foodwatch jelentése a hagyományos és biogazdálkodás üvegház hatásáról Németországban
[Ezért] a legzöldebb az összes zöld intézkedés között, a legzöldebb az összes zöld cselekedet között, a legkönyörületesebb, a leghősiesebb, az életmentő tett, az a vegán étrend.
Indoklása azon alapul, hogy a metán eltávolítása a légkörből jelentős mértékben hűteni fogja a Földet, ami akkor történik meg, amikor áttérünk a bio vegán étkezésre. És a káros metánkibocsátás megszüntetése mellett a bio földművelés valójában a szén 40 százalékát el tudja tárolni a talajban. Tehát a vegán életmód nemcsak jelentős kibocsátások kiküszöbölését teszi lehetővé, hanem a légkörből még több szén megkötését is.
És ezzel a megközelítéssel afelé dolgozunk, hogy meg tudjuk menteni a világot. Mivel az állati termékektől mentes étrendre való váltás megszüntet minden metántermelést és a hozzá kapcsolódó szennyező anyagokat, hogy az állatkínzást ne is említsük, ez segít visszafordítani az olyan földi katasztrófákat, mint a szökőárak, áradások, viharok, tájfunok, földcsuszamlások stb., stb.
Valójában az ENSZ Klímaváltozási Keretegyezményének vezetője, Yvo de Boer, már 2008 júniusában kijelentette, hogy: „A legjobb megoldás az lenne, ha mind vegetáriánusok lennénk.” Vegánt értett ez alatt.
Légy vegán: a legzöldebb életmód
[A hústermelés leállítása] megtakarítja a globális felmelegedés csökkentés 40 billió dolláros teljes költségének 80%-át; élelemtermelésre 4,5-ször kevesebb földet használ; megtakarítja az ivóvíz akár 70%-át; megmenti a kiirtott amazóniai esőerdő 80%-át az állatok legeltetésétől. Megoldás a világméretű éhezésre: felszabadít akár 3,4 milliárd hektár földet; felszabadít évente akár 760 millió tonna gabonát (az a világ gabonaellátásának fele.) 1/3-át használja el annak a fosszilis üzemanyagnak, amit a hústermelés elhasznál; csökkenti a kezeletlen állati eredetű hulladékból jövő szennyezést; tisztább levegőt tart fenn; megtakarít 4,5 tonna kibocsátást évente amerikai háztartásonként; megállítja a globális felmelegedés 80%-át vagy többet. A lista folytatódik.
Az Amerikai Egyesült Államokban elvégeztek egy vizsgálatot, ami azt találta, hogy a biogazdálkodás megőrzi a termőtalajt, a vizeket tisztán tartja, és ha szerte a világon használnák, meglenne a képessége arra, hogy megkösse és tárolja évente kb. az összes jelenlegi CO2-kibocsátás 40%-át. Ez közvetlen hasznot jelentene Földünknek.
A bio vegán gazdálkodás további előnyös szempontjai közé olyanok tartoznak, mint a vetésforgó, a talajtakarás, és a természetes trágyák. A vetésforgó azt jelenti, hogy a földet minden időszakban más terménnyel vetik be. Ez a változatos megközelítés segít megőrizni a növények egészségét, és visszaállítja a talaj termékenységét és tápanyagait. Más módszerek, mint a talajtakarás, sőt egy új módszer is, amit megművelés nélküli biogazdálkodásnak neveznek, jelentős mértékben segítenek a nedvesség megtartásában és a talajerózió csökkentésében.
Tehát a bio vegán gazdálkodás általában azt a filozófiát követi, hogy élj harmóniában a természettel, és védd a bolygót és az összes lényt. Az alkalmazott módszerek támogatják a gazdálkodás és a környezet közti természetes egyensúlyt. Idővel ennek a törődésnek és művelésnek a kombinációja az elérhető módszerek révén nagyban hozzájárulhat az egyensúly helyreállításához azokból a gondokból, amelyek a múltban keletkezhettek.
Helyi termény, és bio hús fogyasztása?
Érdekes módon, a kutatások azt mutatják, hogy a helyi termény fogyasztása nem olyan jó, mint a vegán táplálkozás. Például a Carnegie Mellon Egyetem kutatói kiszámolták, hogy a vegán étrend hétszer akkora csökkenést ért el a kibocsátásban, mint a 100%-ban helyi hús étrend. Tehát vegán ételt enni még a helyben termesztett fogyasztásánál is jobb.
Egy másik tanulmányban a Foodwatch Németországban azt találta, hogy a váltás a hús étrendről a bio hús étrendre csak a kibocsátások 8%-át takarította meg, de a váltás a nem bio, vegán étrendre, még a nem bio, vegán étrendre is, a kibocsátást 86%-kal csökkentette..102 Tehát megmentjük a bolygót azzal, hogy vegánok vagyunk. Még a nem bio is! Tehát a bio jó, a helyi csodálatos, de az első lépés az, hogy vegán vagy, akár bio, akár nem.
Valójában még a bio hús sem környezetbarát, egyáltalán nem; még több földet igényel és több energiát, mint a nem bio hús a húsgazdaságban. El tudod ezt hinni? Tehát még nem is segít, hogy az állatokat bio módon próbálják tartani. Az úgynevezett „fenntartható”, „szabadban tartott”, biobaromfi például 20%-kal több energiát igényel, és 20%-kal magasabb, nagyobb a hatása a globális felmelegedésre, mint a nem biobaromfi-gazdaságoké. Gondolj bele. Tehát egyfolytában félrevezettek minket.
