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비건 채식 세상에서는, 누군가의 자녀가 대장균에 감염되어 뇌손상이나 마비로 죽어간다는 슬픈 이야기는 더 이상 없을 것입니다. 왜냐하면 치명적인 대장균은 거의 대부분 농장 동물에서 비롯되기 때문입니다. 인명 손실을 가져오는 돼지독감이나 광우병, 암, 당뇨, 뇌졸중, 심장마비,살모넬라, 에볼라 등의 질병으로 가슴 아파하는 일도 없을 것입니다. ~ 칭하이 무상사 ~
최근 발생한 인간 전염병의 75%가 끔찍하고 불결한 축산 환경으로 인해 생겨난 동물의 질병에 기인합니다. ~ 칭하이 무상사 ~
이산화탄소는 그렇게 빨리 없앨 수 없습니다. 현재의 기술을 대체할 수 있는 다른 기술적인 발명이 없기 때문입니다. 지금 미국 거리에서 전기 자동차를 얼마나 많이 볼 수 있습니까? 그걸로 이산화탄소가 얼마나 줄어들까요? 그리 많지 않습니다. 하지만 메탄 오염은 가축 사육에서 비롯되므로, 우리가 축산업을 멈추면 더 이상 지구는 더워지지 않습니다! ~ 칭하이 무상사 ~
유기농은 해로운 메탄 배출을 없애는 한편, 사실상 탄소의 40%를 토양에 다시 저장할 수 있습니다. ~ 칭하이 무상사 ~
육식은 인간이 저지를 수 있는 가장 잔인한 행위이며, 이는 심지어 우리 자신에게도 잔인한 행위입니다. 동물을 직접 죽이진 않는다 해도 우리에게는 여전히 그들의 죽음에 대한 책임이 있습니다. ~ 칭하이 무상사 ~
매년 550억 마리나 되는 경이적인 숫자의 동물들이, 전세계 인구의 8배나 되는 동물들이 인간의 식용으로 해마다 도살됩니다. 죽임을 당하는 수십억의 물고기는 여기에 포함되지도 않았습니다. 그걸 다 합친다면 매일 1억 5천 5백만 이상의 생명이 죽임을 당하는 셈입니다. ~ 칭하이 무상사 ~
유제품도 육류와 같은 부류에 속합니다. 동물에 가하는 잔혹함과 고문도 동일하고, 불쌍한 동물들이 결국 끔찍한 죽음을 맞이하기 때문입니다. 낙농업에도 동물들에 대한 자비심은 없습니다. ~ 칭하이 무상사 ~
육식은 지구 온난화를 초래하고, 끊임없이 죽이고, 죽이고, 또 죽입니다. 그러므로 육식은 살해 행위이며 막아야 할 범죄입니다. ~ 칭하이 무상사 ~
지구 온난화의 주된 원인이 육식이라는 건 우연의 일치가 아닙니다. 또 이 세상의 심각한 건강 문제들 중 다수도 육식에서 비롯됩니다. ~ 칭하이 무상사 ~
모든 생명을 존중하는 사람이라면 어떤 생명도 빼앗지 않습니다. 지구는 인류와 동물에게 풍성하게 베풀어 줍니다. ~ 칭하이 무상사 ~
동물들은 특별한 역할을 지니고 지구에 옵니다. 많은 동물이 존재하는 것만으로도 천상의 신성한 힘이나 사랑을 가져다줄 수 있습니다. 말이나 토끼 같은 동물은 돌봐 주는 사람을 부정적인 영향에서 보호하고 건강을 증진시키고 행운과 물질적인 부까지 가져다주며 기쁨이나 영적 고양을 선사합니다. ~ 칭하이 무상사 ~
우리 지구에 동물이 하나도 없다고 상상해 보십시오. 개도 사라지고, 고양이도 사라지고, 새도 사라지고, 물고기도 사라지고, 들소도 사라지고, 코끼리도 사라지고, 살아남은 동물이 전혀 없다고 상상해 보십시오. 우리가 어떻게 살겠습니까? 어떻게 삶의 풍요로움을 느끼겠습니까? ~ 칭하이 무상사 ~
사실상 유기농 육류는 전혀 친환경적이지 않습니다. 유기농이 아닌 공장식 축산보다 훨씬 더 많은 땅과 에너지가 필요합니다. ~ 칭하이 무상사 ~
모든 인류가 비동물성 음식으로 살아가고 자연과 다른 생명을 존중하며 산다면, 이곳은 지상천국이 될 것입니다. ~ 칭하이 무상사 ~
나는 정부가 동물 살생을 금하고 가축 사육을 금하는 법률을 제정하길 바랍니다. 그들이 진정한 지도자로서 국민을 지키기로 맹세했고 나라를 여러 측면에서 향상시키기로 다짐했다면, 우선 이 조치부터 취해야 합니다. ~ 칭하이 무상사 ~
그들 자신부터 (비건) 채식을 하고, 그런 다음 자신의 힘을 진실한 방향으로 정당하게 사용해야 합니다. 흡연을 금지한 것과 같은 방식으로요. ~ 칭하이 무상사 ~
사람들은 자기 접시에 담긴 음식이 무엇인지 잘 알지 못합니다. 접시 위에 놓인 작게 포장된 고기가 원래 모습과는 딴판이기 때문입니다. ~ 칭하이 무상사 ~
많은 사람들은 축산업이 해로운 온실가스를 배출한다거나 살생이 살생을 낳는다는 사실을 모릅니다. ~ 칭하이 무상사 ~
사람들은 육류가 또 다른 유독한 중독 물질임을 깨닫지 못하고 있습니다. 그들은 육류가 지구를 파괴하고 있다는 사실을 인식하지 못합니다. ~ 칭하이 무상사 ~
우리의 식단은 더 이상 개인의 선택 문제가 아닙니다. 지구의 생사가 달린 문제입니다. ~ 칭하이 무상사 ~
육식 금지법은 비건 채식 세상으로 향하는 추세를 이끄는 강력한 흐름이 될 것입니다. ~ 칭하이 무상사 ~
지구가 멸망한다면 전쟁이나 지위 혹은 다른 것들에 대해 염려하는 게 무슨 소용이 있겠습니까? 그러니 지금부터 모든 지도자들은 지구를 구하는 데 집중해야만 하며, 인류가 더 자비로운 삶을 살 수 있도록 정보를 널리 알리고 새 법률을 제정하는 데 집중해야 합니다. ~ 칭하이 무상사 ~
육류 산업은 정말로 나쁘고, 나쁘고, 나쁜 사업이며, 지구 전체와 모두에게 전혀 이익이 되지 못합니다. ~칭하이 무상사 ~
정부가 육류 산업에 대한 보조금을 전혀 지급하지 않았다면, 인도의 숲을 벌채해서 생산된 햄버거의 경우 한 개당 2백 달러가 됐을 겁니다! ~칭하이 무상사 ~
미국에서 중국에 이르기까지 각국 정부들은 축산 농가를 보조하기 위해 매년 최소한 수백억 달러를 쓰고 있습니다! 여러분은 여러분의 돈을 먹고 있는 것입니다! ~ 칭하이 무상사 ~
만약 보조금이 지급되지 않았다면 축산 농가는 수지타산을 맞출 수가 없어 이미 예전에 폐업했을 겁니다. 그래서 나는 축산업에 더 이상 보조금을 지급하지 말 것을 정부에 건의합니다. 그 대신 그들에게 비건 채식 농업으로 전환할 것을 권해야 합니다. ~ 칭하이 무상사 ~
육류 섭취는 암, 당뇨, 건강 문제, 심장 질환 등 온갖 질병을 초래합니다. 열거할 수 있는 의 모든 질병은 육식에 기인하거나 연관돼 있습니다. ~ 칭하이 무상사 ~
정부는 농민들에게 곡물을 재배하도록 장려하고 채소 농사에 보조금을 지원해서 축산업 중단으로 인한 손실을 보상해 줄 수 있습니다. ~ 칭하이 무상사 ~
유기농 채소를 먹으면 병원에 갈 일이 거의 없습니다. 병원비를 아낀 돈으로 자녀를 위한 더 좋은 교육에 투자하고, 노인들을 더 잘 보살필 수 있습니다. ~ 칭하이 무상사 ~
재래 농법에서 생산되는 대량의 수확량은 땅과 우리의 건강, 그리고 환경을 희생한 대가로 얻어집니다. ~ 칭하이 무상사 ~
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인용구 모음
서문
칭하이 무상사 약력
세계 지도자들을 향한 칭하이 무상사의 개인적인 호소
A Note on the Second Edition
Letter Of Appreciation
1.
비건 채식이 세상을 구한다
I. 전 지구적 위기
II. 음식의 선택에 생사가 걸려 있다
2.
인류를 일깨우는 경고의 신호
I. 최악의 시나리오보다 더 나쁜 상황
II. 우리에게는 시간이 없다
III. 이제는 문제의 근원과 맞서야 할 때
3.
유기농 비건 채식이 지구를 치유한다
I. 지구 온도를 낮추고 환경을 복원하자
II. 가장 빠르고 가장 친환경적인 해결책
III. 생명을 주면 생명을 얻는다
4.
비건 채식 법률과 정책의 제정
I. 세계지도자들이 모범을 보여야 한다
II.정부는 긴급 조치를 취해야 한다
III. 축산 농민의 성공적인 직업 전환
IV. 훌륭한 정치의 모범 사례
V. 유기농 비건 채식은 영적인 운동이다
5.
전세계가 채식으로 즉각 전환해야 한다
I. 세계는 매체의 고귀한 봉사와 지도력을 필요로 한다
II. 종교 지도자는 사람들을 올바른 생활 방식으로 안내해야 한다
III. 고귀한 교육은 건강한 녹색 생활 방식을 가르친다
IV. NGO의 비건 채식 장려 운동
V. 변화를 원하면 나부터 변해야 한다
6.
황금시대를 향한 인류의 도약
I. 인류 진화의 전환점
II. 지구는 지금 고등한 은하문명으로 상승하고 있다.
III. 에덴의 꿈을 실현시키자
부록
주석
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