紐約時報健康版《養生》專欄三週年慶，撰文介紹感恩時節也尊重火雞

和其他動物的生命。利益良多《養生》的記者塔拉派克波普女士，自11月初至感恩節盛宴當天，介紹蔬食佳餚食譜，內容從湯品、小菜、主菜至甜點，一應俱全。這些令人垂涎的美食，都出自一流大廚和電視料理名人之手。部分則擷取自即將出版的著作，如：純素大廚林賽尼克森的《天天蔬食樂》。在《養生》三週年蔬食感恩節專文中，派克波普女士表達其願望寫道：我們發現以豐饒的秋收料理，而非火雞為重點，可改變飲食習慣，整年烹飪時有新意。