飲食選擇攸關存亡
我們正在吞噬地球
如果不禁止或限制吃肉，整個地球都會滅亡。這關係到所有人的生死存亡，已經不是個人抉擇的問題。而人類還在吃肉，吃掉整個星球，吃掉90%的糧食產量，卻讓其他人忍饑挨餓。５ 吃肉不是必要的選擇。
即使不提當前的地球危機，吃肉的人實際上正吞噬著整個地球，吃掉這麼多的糧食，導致飢荒、戰爭不斷。因此，吃肉從來就不是正確的選擇。
「除非我們改變在食物上的選擇，否則其他努力都將
徒勞無功。因為摧毀森林的是肉食，汙染水源的是肉
食，製造疾病的，還是肉食——是肉食讓我們把大筆
大筆的錢花在看病上。所以想要拯救地球，茹素無疑
是第一要務。」６
——莫妮卡‧甘地 (Maneka Gandhi)
除非我們改變生活方式，地球暖化的種種情況只會越演越烈，不會停止。解決地球暖化的方法很簡單，那就是停止吃肉─這是最好的解決之道。我們必須這樣做，因為地球已危在旦夕。停止生產肉品，能快速減少溫室氣體排放，遏止大環境所遭受的嚴重破壞（如氣候變遷、土地與水資源濫用和汙染等），避免物種的滅絕及人類健康遭受威脅。
停止吃肉不僅能遏止5 0%的地球暖化── 甚至更多，這只是非常保守的估計─還有許多重要的好處，包括解決缺水、飢荒危機、土壤貧瘠化及汙染等問題。
比起純素飲食，一餐肉食耗用的土地多達前者的17倍，使用的水則多達14倍，所需能源也要多10倍。７ 目前我們生產的穀物足夠餵飽世界所有人口，還綽綽有餘。然而卻有10億人正在挨餓，每年有600萬名孩童餓死，也就是每隔5秒就有一名孩童死於飢餓。另一方面，有將近10億人卻因為吃太多，或攝取過多肉食而罹患肥胖症及相關疾病。我們本來有足夠的糧食餵飽所有人，甚至還有剩餘，足夠餵飽兩倍的世界人口。８
有這麼多現實的理由支持我們吃素，甚至還沒提到不殺生會長養我們的慈悲天性。這點當然也很重要，不過只要人們開始吃純素，自然而然也會愛護眾生。
聯合國敦促全球改採無肉、無奶的飲食習慣：
「隨著人口增長，動物產品消費量也隨之上升，
畜牧養殖業造成的衝擊勢必大幅升高。要快速降
低這些衝擊，唯一的方法就是全球大幅減少動物
產品的食用。」９
植物性飲食乃最快的解決之道
「捨棄畜牧養殖業產品，不僅能快速降低大氣中
的溫室氣體排放量，更能扭轉全世界缺糧和缺水
的危機。」10
——看守世界研究中心 (Worldwatch Institute)
吃純素就能立即清除大氣中的甲烷。甲烷是儲熱性極高的溫室氣體，其暖化效能是二氧化碳的72倍。11 吃純素也會減緩土地沙漠化，保存湖泊河川等天然資源，還能保護森林。
人們當然可採行種樹或改用綠能科技等其他環保措施，但這些需要較長的時間才能奏效。吃素是最快的方法，還可以減少殺生的惡業，因此是最重要的方法。
我們能節省70%的淨水，能讓70%的亞馬遜雨林不必為放牧而被剷平。12 只要所有人吃素，每年可省下350萬公頃土地以及7.6億公噸穀物（相當於全球糧食供應的一半），您能想像嗎？13 全民茹素還可省下三分之二用於生產肉類的化石燃料，減少未經處理的動物排泄物汙染，保持空氣清淨。只要美國的一戶人家吃素，每年就可減少4.5噸碳排放量。總共可遏止80%的全球暖化效應。14
荷蘭科學家發現，單單改採純素飲食，就能省去全球暖化應對預算，總額40兆美元的80%。換言之，人們只要棄葷茹素，就可以節省32兆美元。15
地球有自行修復的機能，問題是我們給地球造成了過重的負擔，我們製造了太多的汙染，犯下太多的殺業。由於世人業障太重，地球甚至已無法自行修復。其實一切都因為業障深重，才讓地球不堪負荷。一旦我們清除殺業所產生的惡報，地球就會開始好轉並得以修復，能夠再度繁衍和長養生命。所以我們必須回頭，就是這麼簡單！
這樣就能拯救地球， 能救我們自己、孩子和動物的性命。地球會變成天堂，人人不虞匱乏，沒有饑饉，沒有戰爭、疾病，沒有災難，沒有全球暖化，只有和平、快樂與富足。我以佛陀之名保證，真實不虛。
殺生造成嚴重後果
「種什麼因，得什麼果」、「同性相吸」，各種科學理論和眾多靈性教理都是這樣警告我們的。因此，世界各地發生的這些災難，都和人類沒有善待動物芳鄰有關，是我們欺凌無辜者所必須付出的代價。動物沒有傷害我們，他們也是上帝的子女，他們來世上是為了幫助我們，讓我們快樂地生活。
遏止地球暖化不僅是科技問題，不是把重點放在科技上就可以彌補的。這是因果報應，因果報應才是我們必須面對的問題。殺生和暴力的代價遠比車輛碳排、太陽風暴，或海洋火山爆發等災厄統統加起來還要重大得多。因為我們必須為自己的行為負責，任何行為都會觸發相應的結果，所以我們只需要停止殺生，只需要停止殘殺動物和人類。
我們必須停止殺生，其他一切都會馬上變得明朗。
我們會找到更好的科技來解決氣候問題。到時就連太陽風暴也會停止，深海火山會停止爆發，颱風會消停，氣旋將消聲匿跡，地震將不再發生，一切都變得和平。因為我們創造和平，就會得到和平。不只是人類擁有和平，眾生也得以和平共處。這就是我一直強調要吃素的原因，這是身為人類必須篤行的道德，也是偉人的標誌。
慈悲能量改造一切
發自愛心茹素會帶給你快樂的能量，並產生更多快樂，吸引更多的快樂。當你快樂時，所有的事情就會變得更美好，你的思路會更清晰，反應會更快，生活也會變得更順利。你的兒女會變好，所有事情都會變得更美好。然後全世界這股正面、強大愛力，會把陰霾一掃而空。這也是我認為能拯救地球的唯一辦法。
我們其實是有能力改變一切、控制周遭一切的，但我們必須運用這股力量。我們必須利用它來幫助大家，來利益地球眾生。我們的思想和行動必須送出一個訊息，告訴宇宙能量：我們期望一個更美好的地球，我們期望更安全的生活，我們要世界得救，然後宇宙能量就會照著做。
不過，我們的行動必須順應這股宇宙能量。想要善報就要行善，想要存活就要保護生命。只要我們創造出好的能量，這些都會實現，就會有更多更美好的事。那麼，整個世界會產生慈悲仁愛的氣氛，奇蹟自然源源不斷。
如果我們的生活遵循宇宙法律，就能創造想要的一切。這也是吃純素的力量，因為這表示我們護持生命，我們想要活命，我們期待充滿建設性的力量，而不要被毀滅。所以，純素飲食就是解決之道。
人類的靈性等級越高， 全球暖化的影響自然會降得越低。當人類靈性越提昇，大家愛心越發展，愛護所有生命和環境，暖化情況就會一天一天減少，直至完全消失。那時，所有人將生活在和平、快樂之中，大家彼此相愛─但是，大家必須先醒過來才行。
我確信地球將提昇至更高的意識層次，
在上天的恩典之下，許多奇蹟將會發生。
