IV. Ejemplos de Buenos Gobiernos
La Unión Europea
El Parlamento Europeo admite que la alimentación con carne es la causa del calentamiento global, y que reconsiderarán detener las subvenciones a la industria cárnica, y en su lugar dársela a los agricultores orgánicos, etc.125
Aunque no está yendo tan rápido como quisiera, pero parece que la masa crítica está haciendo algo porque está habiendo progresos. Algunos líderes valientes, valerosos, heroicos, están ayudando a hacer el cambio, lo cual es muy emocionante e inspirador.
Y Jens Holm, miembro del Parlamento Europeo ha venido trabajando para conseguir que la Unión Europea adopte medidas que recomiendan reducir la carne para disminuir las emisiones de gases efecto invernadero126
Alemania
El ministro del Medio Ambiente de Alemania visitó Brasil para ayudar a promulgar regulaciones más estrictas para prevenir la deforestación provocada para obtener la carne que se exporta a Europa.
Irlanda
Ahora hay muchas personas que se convierten en agricultores orgánicos. En Irlanda, el ministro de Agricultura escribió a todos los agricultores de Irlanda para decirles que se conviertan hacia la agricultura orgánica, la horticultura orgánica, e incluso ellos los subvencionan. Ahora hay un enorme porcentaje de agricultores que se convierten a la agricultura orgánica.
Bélgica
Una de las ciudades más grandes de Bélgica, Gante, declaró oficialmente todos los jueves un día vegano, y a partir de este año escolar todas las escuelas de la ciudad tendrán comidas vegetarianas cada jueves.127
El Reino Unido
Estoy agradecido a Su Alteza Real el Príncipe Charles por su franco coraje e intrépida elocuencia al hablar sobre el medio ambiente. Yo realmente lo respeto, lo alabo. También es un hombre de acción y adelantado a su tiempo. Por ejemplo, abrió un mercado de productos orgánicos y está tratando muy arduamente de detener la deforestación de la selva a nivel mundial.
El Príncipe Charles también está tratando de minimizar su propia huella de carbono, como en su transporte. También ha donado de su propio fondo 2.800 millones de dólares—eso es casi tres mil millones de dólares—para la preservación del bosque.128
Felicito humildemente al gobierno británico por todo su liderazgo y alabo todos sus proyectos hacia un país de bajas emisiones en el futuro.
Quisiera resaltar la importante labor del gobierno en una política alimentaria sostenible. Como a inicios de julio del 2008, un informe encargado por el primer Ministro Gordon Brown para evaluar la política alimentaria del Reino Unido reconoció que “una dieta saludable, de bajo impacto contendría menos carne y menos productos lácteos que lo que solemos comer hoy.”129
Desde entonces hasta ahora, la misma idea ha sido promovida en el gobierno del Reino Unido, como por el consejero Profesor Tim Lang del Servicio Nacional de Sanidad y del Comité sobre el Cambio Climático.130
El gobierno está incluso ayudando a los agricultores a ser ecológicos al publicar una guía llamada “Código de buenas prácticas agrícolas.”131
El Reino Unido también cuenta con líderes que han adoptado o defendido una dieta basada en plantas, tales como la secretaria de Estado para el Medio Ambiente, Alimentación y Asuntos Rurales Hilary Benn, el miembro del Parlamento David Drew y el vicepresidente del Parlamento Europeo Edward McMillan. Estas son buenas señales en la dirección correcta y todos los países podrían beneficiarse al mirar los ejemplos del Reino Unido.
El gobierno debe ser audaz y sin precedentes. Espero que el gobierno británico esté a la altura para liderar el camino para salvar el planeta. Espero que el Reino Unido sea un líder del mundo en esto. En resumen, cualquier política del Reino Unido para la paz, la ayuda constructiva y el compasivo estilo de vida vegano, así como proyectos ecológicos, es la mejor y el gobierno británico puede proponer y/o implementar mucho en esta categoría.
Los Estados Unidos
En los Estados Unidos, la Cámara y el Senado Hawaiano aprobaron unánimemente una resolución pidiendo que opciones de comidas veganas y vegetarianas sean provistas en escuelas de Hawái.132
Como parte de su nuevo plan de acción climático, Cincinnati, Ohio fue la primera ciudad en estimular menos consumo de carne a fin de detener el calentamiento global.133
Líderes del gobierno están hablando abiertamente acerca de los beneficios del vegetarianismo. Por ejemplo, sólo este verano el Congresista vegano Dennis Kucinich promulgó por primera vez el Día de la Tierra Vegana en California tanto para vegetarianos como para los que no lo son.134
A principios de abril [2009], el Senador Jamie Raskin de Maryland, Estados Unidos, quien había comido carne gran parte de su vida, inició una semana vegetariana para ayudar al medio ambiente. Él ha seguido siendo vegetariano desde entonces, y hablará en un Festival Vegano nacional en
septiembre. Son buenas noticias135
[En el 2009, el sistema de Escuelas Públicas de la ciudad de Baltimore declaró los Lunes sin Carne.136]
[En abril del 2010, San Francisco pasó a ser la primera ciudad de Estados Unidos en declarar un día vegetariano. La Junta de Supervisores de San Francisco aprobó unánimemente una resolución para apoyar que los restaurantes, tiendas de alimentación y escuelas aumenten sus ofertas sin carne los lunes137]
[El Comité de Trabajo y Cámara Educativa de EEUU pasó una Ley de almuerzos escolares, incluyendo programas pilotos veganos y orgánicos.]
Formosa (Taiwán)En Formosa, el presidente, Ma Ying—Jeou anunció que comer más verduras y menos carne es uno de los cambios en el estilo de vida más importantes que las personas pueden hacer para disminuir las emisiones.Para un dirigente político, decir eso es realmente valiente y realmente es un gran paso. Y su esposa, la Primera Dama de Formosa, también estableció un ejemplo para los niños al leer en voz alta un artículo sobre cómo frenar el calentamiento global comiendo menos carne, más verduras y frutas, como un esfuerzo para reducir las emisiones.El Presidente Ma Ying—Jeou y toda la oficina presidencial firmaron una declaración de medidas para reducir las emisiones de CO2, que incluye comer productos producidos localmente y comer más verduras y menos carne.
Finalmente, más de un millón de personas en Formosa (Taiwán) hicieron una promesa de reducir su consumo de carne al firmar su petición. 138
