IV. Contoh Teladan Pemerintahan yang Baik

Uni Eropa

Parlemen Eropa mengakui bahwa pola makan daging adalah penyebab dari pemanasan global, dan mereka akan mempertimbangkan untuk memotong subsidi untuk industri daging dan memberikannya kepada para petani organik, dan sebagainya.¹²⁵

Meskipun tidak secepat yang saya inginkan, namun tampaknya massa kritis sedang melakukan sesuatu karena ada banyak kemajuan yang telah terjadi. Sebagian pemimpin yang berani dan heroik sedang membantu dalam membuat perubahan, yang sangat menyentuh hati dan mengilhami.

Dan Jens Holm, Anggota Parlemen Eropa telah bekerja untuk memperjuangkan tindakan-tindakan agar Uni Eropa merekomendasikan pengurangan daging untuk menekan emisi gas rumah kaca.¹²⁶

Jerman

Menteri Lingkungan Jerman mengunjungi Brasil untuk membantu menetapkan peraturan ketat guna mencegah pembabatan hutan untuk daging yang diekspor ke Eropa.

Irlandia

Banyak orang yang mengubah diri mereka menjadi petani organik saat ini. Di Irlandia, Menteri Pertanian menulis kepada semua peternak di Irlandia untuk memberi tahu mereka agar beralih menjadi petani organik, petani sayuran, dan bahkan mereka memberikan subsidi. Saat ini sangat besar persentase peternak yang beralih menjadi petani organik.

Belgia

Salah satu kota terbesar Belgia, Ghent, secara resmi mengumumkan setiap hari Kamis sebagai hari tanpa daging, dan mulai tahun ajaran baru semua sekolah di kota tersebut akan menghidangkan makanan vegetarian setiap hari Kamis.¹²⁷

Inggris

Saya sangat berterima kasih kepada Yang Mulia Pangeran Charles atas keberanian beliau yang terus terang dan kepandaian beliau berpidato tanpa kenal takut dalam berbicara mengenai lingkungan. Saya sungguh menghormati beliau, salut kepada beliau. Beliau juga melakukan apa yang diucapkannya dan berpikiran maju. Sebagai contoh, beliau membuka sebuah pasar hasil bumi organik dan sedang berusaha keras untuk menghentikan pembabatan hutan hujan di seluruh dunia.

Pangeran Charles juga mencoba untuk meminimalkan jejak karbonnya sendiri, sebagai contoh transportasi yang beliau pakai. Beliau juga menyumbangkan dana pribadi senilai 2,8 miliar dolar US – itu hampir mencapai 3 miliar dolar – untuk perlindungan hutan.¹²⁸

Saya dengan rendah hati memuji pemerintah Inggris atas semua kepemimpinan dan memuji semua proyek-proyek yang ditujukan bagi emisi rendah negara itu di masa depan.

Saya ingin menyoroti pekerjaan pemerintah yang penting dalam kebijakan pangan yang berkelanjutan. Pada awal Juli 2008, sebuah laporan yang ditugaskan oleh Perdana Menteri Gordon Brown untuk mengevaluasi kebijakan makanan Inggris mengakui bahwa “suatu pola makan yang sehat, berdampak rendah adalah makanan yang mengandung lebih sedikit daging dan lebih sedikit produk susu daripada yang biasanya kita makan hari ini." ¹²⁹ 

Sejak saat itu sampai sekarang, gagasan yang sama telah dipromosikan dalam pemerintahan Inggris, seperti oleh penasihat Profesor Tim Lang dari Pelayanan Kesehatan Nasional dan Komite Urusan Perubahan Iklim.¹³⁰  Pemerintah bahkan membantu petani untuk bertindak hijau dengan menerbitkan panduan yang disebut “Pedoman Umum Praktik Pertanian yang Baik." ¹³¹

Inggris juga memiliki pemimpin yang telah menjalankan atau menganjurkan pola makan nabati, seperti Sekretaris Negara untuk Lingkungan, Pangan, dan Urusan Pedesaan Hilary Benn; Anggota Parlemen David Drew dan Wakil Presiden Parlemen Uni Eropa Edward McMillan. Ini adalah tanda-tanda baik menuju arah yang benar dan semua negara dapat mengambil manfaatnya dengan melihat teladan Inggris.

Pemerintah harus berani dan melakukan tindakan yang belum pernah dilakukan sebelumnya. Saya berharap pemerintah Inggris mengambil kesempatan untuk memimpin jalan demi menyelamatkan planet ini. Saya berharap Inggris akan menjadi pemimpin dunia dalam hal ini. Singkatnya, setiap kebijakan Inggris untuk perdamaian, bantuan konstruktif dan gaya hidup vegetarian penuh belas kasih, serta proyek-proyek hijau, adalah yang terbaik dan pemerintah Inggris dapat mengusulkan dan/atau menerapkan banyak hal dalam kategori ini.

Amerika Serikat

Di Amerika Serikat, DPR dan Senat Hawaii dengan suara bulat mengesahkan sebuah resolusi yang meminta agar pilihan makanan vegan dan vegetarian disediakan di sekolah-sekolah Hawaii.¹³² 

Sebagai bagian dari rencana aksi iklim barunya, Cincinnati, Ohio adalah kota AS pertama yang mendorong pengurangan daging untuk menghentikan pemanasan global.¹³³ 

Para pemimpin pemerintahan sedang berbicara tentang manfaat-manfaat vegetarisme. Sebagai contoh, pada musim panas yang lalu ini seorang vegan Anggota Kongres AS Dennis Kucinich mengesahkan Hari Bumi Vegan yang pertama kalinya di California baik bagi para vegetarian maupun yang bukan vegetarian.¹³⁴

Awal bulan April [2009], Senator Jamie Raskin dari Maryland, Amerika Serikat, pemakan daging seumur hidupnya, memprakarsai pekan vegetarian untuk membantu lingkungan. Dia telah memutuskan bervegetarian sejak saat itu, dan akan berbicara pada sebuah Festival Vegetarian nasional pada bulan September. Kabar yang baik.¹³⁵

[Pada tahun 2009 sistem Sekolah Umum Kota Baltimore menyatakan hari Senin Tanpa Daging. ¹³⁶]

[Pada bulan April 2010, San Francisco menjadi kota AS pertama yang mendeklarasikan hari vegetarian. Dewan Pengawas San Francisco dengan suara bulat menyetujui sebuah resolusi untuk mendukung dan mendorong restoran, toko grosir dan sekolah untuk memperbanyak sajian tanpa daging mereka pada hari Senin. ]

[Komite Pendidikan dan Tenaga Kerja DPR AS menyetujui RUU Makan Siang Sekolah, termasuk Program-Program Perintis Organik dan Vegan.¹³⁷]

Formosa (Taiwan)

Di Formosa, presiden Ma Ying-jeou mengumumkan bahwa makan lebih banyak sayuran dan mengurangi daging adalah salah satu perubahan gaya hidup yang dapat dilakukan untuk menekan emisi.

Bagi seorang pemimpin politik, mengatakan hal itu dengan berani dan jujur adalah langkah yang sangat besar. Dan istrinya, Ibu Negara Formosa, juga memberi teladan bagi anak-anak dengan membaca sebuah artikel dengan lantang, bagaimana cara untuk mengekang pemanasan global, makan lebih sedikit daging, lebih banyak sayuran dan buah-buahan sebagai upaya untuk mengurangi emisi.

Presiden Ma Ying-Jeou dan seluruh pegawai kantor presiden menandatangani sebuah deklarasi langkah-langkah untuk mengurangi CO₂, yang mencakup makanan lokal, mengonsumsi lebih banyak sayuran, dan mengurangi daging.

Akhirnya, lebih dari satu juta orang di Formosa (Taiwan) berjanji untuk mengurangi konsumsi dagingnya dengan menandatangani petisi mereka.¹³⁸