II. Pilihan Makanan Kita
     adalah Persoalan Hidup dan Mati

Jika makan daging tidak dilarang atau tidak dibatasi, maka seluruh planet akan lenyap. Ini adalah persoalan hidup dan mati bagi setiap orang; ini bukan pilihan pribadi. Dengan makan daging, kita menelan seluruh planet ini, melahap 90% persediaan makanan dan membiarkan orang lain kelaparan.⁵ Itu sama sekali bukan pilihan yang tepat.

Bahkan sebelum terjadinya krisis planet, pemakan daging telah memakan seluruh planet ini, menelan begitu banyak makanan dan menyebabkan kelaparan serta perang, dan ini sama sekali tidak pernah menjadi pilihan yang benar.

Jika kita tidak mengubah pilihan makanan kita, tidak ada hal lain yang berarti, karena daging yang paling banyak merusak hutan kita, daging menyebabkan polusi air, daging menyebabkan penyakit yang membuat kita menghabiskan uang untuk rumah sakit. Jadi ini adalah pilihan utama bagi siapa pun yang ingin menyelamatkan Bumi” ⁶

—Maneka Gandhi

Semua keadaan [pemanasan global] ini menjadi semakin buruk dan tidak akan berhenti hingga kita mengubah gaya hidup kita. Solusinya cukup mudah: cukup hentikan makan daging; itu adalah solusi yang terbaik. Sekarang hal ini sangat penting karena keadaan planet kita sangat berbahaya dan waktu kita terbatas.

Menghentikan produksi daging akan mengurangi emisi gas rumah kaca dengan cara paling cepat yang bisa dilakukan dan menghentikan kerusakan lingkungan yang tak dapat disebutkan mulai dari perubahan iklim sampai penyalahgunaan tanah dan air, polusi, kehilangan satwa-satwa liar, dan ancaman kesehatan manusia.

Selain menghentikan 50% [pemanasan global] – maksud saya bahkan lebih dari itu, ini hanya perkiraan yang rendah – ada banyak keuntungan lain yang lebih penting. Ini menyelesaikan masalah kelangkaan air, krisis kelaparan dunia, dan degradasi tanah serta masalah pencemaran.

Jika Anda membandingkannya dengan pola makan vegan, pola makan daging menggunakan lahan hingga 17 kali lebih luas, air 14 kali lebih banyak dan energi 10 kali lebih besar.⁷ Kita menghasilkan cukup biji-bijian untuk memberi makan lebih dari seluruh populasi manusia, secara berlimpah. Namun, satu miliar orang kelaparan, dan 6 juta anak-anak balita meninggal setiap tahun – itu artinya satu anak meninggal setiap tiga detik sementara kita mempunyai makanan yang berlimpah untuk memberi makan seluruh penduduk dunia, bahkan lebih dari dua kali lipat.⁸ Di sisi lain, sekitar satu miliar orang menderita obesitas dan penyakit-penyakit terkait lainnya, karena makan terlalu banyak atau terlalu banyak daging.

Jadi ada banyak, banyak alasan praktis untuk menjadi vegan, selain sifat belas kasih yang dibina dengan melestarikan semua kehidupan. Ini juga penting. Tetapi jika orang-orang cukup memulai dengan pola makan nabati, kepedulian kepada semua kehidupan juga akan muncul dengan sendirinya.

PBB mendesak gerakan global menuju pola makan tanpa daging dan produk susu:

“Dampak peternakan diperkirakan meningkat sangat besar karena pertumbuhan populasi telah meningkatkan konsumsi produk hewani. Penurunan dampak yang cukup besar hanya mungkin dilakukan dengan perubahan pola makan dunia yang mendasar yaitu meninggalkan produk hewani.” ⁹

“Tindakan menggantikan produk hewani tidak hanya mampu mengurangi gas rumah kaca di atmosfer, tetapi juga dapat mengatasi krisis pangan dan air di dunia yang sedang berlangsung.”¹⁰

—Worldwatch Institute

Menjadi vegan akan menghasilkan dampak sangat cepat dalam menghilangkan metana di atmosfer, yang merupakan salah satu gas rumah kaca penyimpan panas tertinggi, memerangkap panas hingga 72 kali lebih besar dibanding karbon dioksida.¹¹ Menjadi vegan pasti akan mengurangi penggurunan dan melestarikan sumber daya alam, seperti danau dan sungai, serta melindungi hutan Anda.

Anda juga dapat melakukan tindakan hijau lainnya, seperti menanam pohon atau beralih ke teknologi hijau, tetapi cara ini memerlukan waktu yang lebih lama untuk membuahkan hasil. Pola makan vegetarian adalah cara yang tercepat serta mengurangi karma buruk pembunuhan, jadi inilah cara yang paling penting.

Kita bisa menghemat air bersih hingga 70%, menyelamatkan sekitar 70% kawasan hutan hujan Amazon dari pembabatan untuk lahan merumput hewan ternak.¹² Dan hal itu akan membebaskan 3,5 juta hektar lahan per tahun. Menghemat 760 juta ton biji-bijian setiap tahun. Ini berarti setengah dari suplai biji-bijian dunia, bisa Anda bayangkan?¹³ Menghabiskan bahan bakar fosil 2/3 kali lebih sedikit daripada yang digunakan untuk produksi daging, mengurangi pencemaran dari kotoran hewan yang tidak dikelola, menjaga air tetap bersih, mengurangi emisi 4,5 ton per rumah tangga AS per tahun. Dan ini akan menghentikan 80% pemanasan global.¹⁴

Hanya berbicara dari sisi penghematan finansial saja, para ilmuwan dari Belanda menemukan bahwa dari perkiraan US$40 triliun yang diperlukan untuk menghentikan pemanasan global, 80% dari jumlah ini bisa dihemat melalui pola makan vegan! Artinya menghemat US$32 triliun melalui langkah sederhana dengan beralih dari konsumsi daging menuju bahan-bahan nabati.¹⁵

Bumi memiliki mekanisme untuk memperbaiki dirinya sendiri. Tetapi kita terlalu membebani planet ini. Kita terlalu banyak mengotori dan terlalu banyak menciptakan karma pembunuhan. Oleh sebab itu, Bumi bahkan tidak diberi kesempatan untuk memperbaiki dirinya sendiri karena karma buruk penghuninya. Segera setelah kita menghapus ganjaran buruk yang berasal dari efek pembunuhan ini, maka Bumi akan berbalik, punya kesempatan untuk pulih, berkembang biak lagi dan menopang kehidupan kembali. Segalanya diakibatkan oleh karma yang buruk. Kita terlalu membebani kapasitas Bumi, maka kita harus mengubah tindakan kita. Hanya itulah caranya.

Maka kita bisa menyelamatkan Bumi, menyelamatkan kehidupan kita dan kehidupan anak-anak kita serta berbagai satwa. Bumi akan menjadi Surga. Bahkan tidak seorang pun kekurangan sesuatu. Tidak ada orang yang kelaparan. Tidak ada perang, tidak ada penyakit, tidak ada bencana, tidak ada pemanasan global, yang ada hanya kedamaian, kebahagiaan, dan kelimpahan. Saya berjanji atas nama Tuhan; seperti itulah.

“Apa yang engkau tabur, itulah yang engkau tuai,” dan “Yang sejenis menarik yang sejenis.” Secara ilmiah dan rohani, kita sudah diperingatkan. Jadi, semua bencana yang terjadi di dunia, tentu berkaitan dengan kekejaman manusia terhadap sesama penghuninya. Itu adalah harga yang harus kita bayar atas apa yang telah kita lakukan terhadap hewan yang tidak berdosa, yang tidak membahayakan kita, dan yang juga merupakan anak-anak Tuhan, yang dikirim ke Bumi untuk menolong kita serta mewarnai kehidupan kita.

Bukan masalah teknis; bukan perbaikan teknologi yang harus kita fokuskan. Ganjaran itu, sebab dan akibat itulah yang harus kita pikirkan. Harga pembunuhan, harga kekejaman itu jauh lebih buruk daripada semua kendaraan, segala ledakan matahari atau semua ledakan lautan digabungkan bersama-sama, karena kita harus bertanggung jawab atas segala tindakan kita. Setiap tindakan menghasilkan reaksi balasan. Jadi, kita hanya perlu berhenti membunuh. Kita hanya perlu berhenti membunuh hewan dan manusia.

Kita harus menghentikannya. Lalu seluruh hal lainnya tiba-tiba akan menjadi jelas.

Kita akan menemukan cara teknis yang lebih baik untuk menangani masalah iklim. Bintik matahari mungkin akan berhenti meledak. Ledakan lautan mungkin akan berhenti begitu saja. Angin topan mungkin akan berhenti begitu saja. Angin puting beliung akan menjadi hening. Gempa bumi akan lenyap begitu saja. Segala sesuatunya akan berubah menjadi lingkungan hidup yang penuh kedamaian, karena kita menciptakan kedamaian lalu kita akan memiliki kedamaian. Kedamaian itu bukan hanya di antara manusia saja, tapi juga antara sesama penghuni Bumi. Itulah sebabnya saya terus menekankan pola makan vegan/ vegetarian. Inilah aturan moral menjadi manusia. Inilah ciri-ciri manusia yang agung.

Jadi pola makan vegetarian penuh dengan kebaikan hati, itu akan memberi Anda energi gembira dan selanjutnya akan menghasilkan lebih banyak kebahagiaan yang akan menarik lebih banyak kebahagiaan, dan saat Anda bahagia, semuanya akan menjadi lebih baik. Anda berpikir lebih baik, Anda bereaksi lebih baik, dan hidup Anda menjadi lebih baik. Anak-anak Anda akan menjadi lebih baik, segalanya akan menjadi lebih baik.

Dan kekuatan kolektif, positif dan penuh kasih yang kuat dari seluruh dunia akan menghalau kegelapan yang datang menuju kita, yang berada di hadapan kita sekarang. Itulah satu-satunya solusi yang saya miliki.

Anda tahu, kita memiliki energi untuk mengubah segalanya, kita memiliki kekuatan untuk menentukan apa yang terjadi di sekitar kita, tetapi kita harus menggunakannya. Kita harus menggunakannya untuk kepentingan bersama. Kita harus menggunakannya untuk kepentingan semua makhluk di planet ini. Pikiran kita, tindakan kita, harus mengirimkan pesan kepada energi universal bahwa kita menginginkan planet yang lebih baik, kita menginginkan kehidupan yang lebih aman, kita menginginkan dunia yang terselamatkan. Maka energi universal ini akan melakukan tepat seperti itu.

Tetapi kita harus bertindak selaras dengan energi ini, Anda paham? Jika kita menginginkan sesuatu yang baik maka kita harus berbuat baik. Jika kita menginginkan kehidupan, kita harus melindungi kehidupan. Jadi, energi yang baik yang kita ciptakan bisa melakukan hal-hal ini, dan lebih banyak hal menakjubkan. Atmosfer welas asih, penuh kasih yang kita hasilkan di seluruh dunia, bisa dan akan melakukan lebih banyak keajaiban untuk kita.

Kita bisa menciptakan segala yang kita inginkan jika kita hidup sesuai dengan hukum alam semesta. Seperti itulah kekuatannya hanya dengan menjadi vegan. Karena itu berarti kita melindungi kehidupan, kita menginginkan kehidupan, kita ingin energi yang membangun, kita tidak menginginkan kehancuran. Jadi vegan adalah jawabannya.

Semakin manusia terangkat secara spiritual, maka tentu saja, pemanasan global akan semakin berkurang. Bila umat manusia menjadi lebih terangkat secara spiritual dan memiliki cinta kasih lebih besar untuk semua orang, untuk semua makhluk, segala keadaan, dan seluruh lingkungan mereka, maka pemanasan global akan dikurangi setiap hari dan akan lenyap seluruhnya. Dan setelah itu, setiap orang di dunia akan hidup dalam kedamaian, kebahagiaan, dan akan saling mengasihi. Tetapi setiap orang harus bangun.

Saya merasa positif bahwa Bumi akan mencapai tingkat kesadaran yang lebih tinggi dan keajaiban akan terjadi dengan kemurahan hati Surga