-
Rozdział 1. Weganizm rozwiązaniem dla ocalenia świata>Kryzys planetarny
-
-
I. Kryzys planetarny
 Czas nagli
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
,,Jest późna godzina i nadszedł czas na podjęcie decyzji. Jestem przekonany, że dokonacie mądrego wyboru. Kwestię globalnego ocieplenia naukowcy wyjaśnili przejrzyście.”1 —Ban Ki-Moon
,,Mamy kryzys klimatyczny, który zagraża planecie”.
—Al Gore
Naukowcy z całego świata obawiają się, że jeśli przekroczymy pewne punkty krytyczne, następne stadia zmian klimatu będą nie tylko szybkie, ale nieodwracalne i katastrofalne. Są już oznaki tego zbliżającego się niebezpiecznego okresu; zaobserwowano w jeziorach i w innych miejscach wydostające się z dna pęcherzyki metanu, który był bezpiecznie zmagazynowany pod zamrożoną warstwą ziemi.
Nikt nie wie, kiedy może nadejść dzień, gdy ogromne jego ilości zostaną uwolnione w sposób niekontrolowany, powodując nagły skok temperatury, co może przyspieszyć proces ocieplenia. To byłoby dla nas katastrofalne.
Inne niszczące skutki zmian klimatycznych już występują: odbijające ciepło lody Arktyki mogą zniknąć już następnego lata; podnoszące się poziomy mórz i dziesiątki zatopionych lub zagrożonych wysp; oceaniczne przestrzenie, w których nie istnieje życie - martwe strefy. Są one zbyt zakwaszone, aby wspierać życie, z powodu nadmiernego poziomu CO2; coraz częstsze tragiczne pożary lasów; wymieranie dzikich gatunków następuje 100 razy szybciej niż normalnie; bardziej intensywne i niszczycielskie burze; choroby przenoszone przez komary szerzące się w gorących rejonach; znikanie lodowców na całym świecie; wysychanie oraz znikanie dziesiątek tysięcy jezior i rzek oraz pustynnienie.
I w konsekwencji tych zmian środowiskowych, dwa miliardy ludzi cierpi niedobór wody, a 20 milionów żyje w tragicznych warunkach – w tym uchodźcy bez żadnej oficjalnej ochrony.
To są doprawdy niemal zawsze konsekwencje aktów przemocy ze strony człowieka. Aktem numer jeden jest spożywanie mięsa.
[Ponadto] przemysł hodowlany przyczynia się w dużym stopniu do erozji gleby na całym świecie. Jest głównym sprawcą pustynnienia, utraty bioróżnorodności, marnotrawienia wody i jej zanieczyszczenia - mimo że wody ubywa z każdym dniem z powodu globalnego ocieplenia. Ponadto, sektor hodowlany wyczerpuje nasze paliwa kopalniane i zasoby zboża. W skrócie, marnujemy 12 razy więcej zboża, przynajmniej 10 razy więcej wody, 8 razy więcej energii ze spalania paliw kopalnianych, żeby wyprodukować porcję wołowiny w porównaniu do takiej samej lub nawet większej ilości podobnie odżywczego pożywienia wegańskiego.
 Hodowla zwierząt główną przyczyną globalnego kryzysu
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Jedynym sposobem na uniknięcie przekroczenia „punktu bez odwrotu” jest rozprawienie się z najbardziej katastrofalną dla klimatu produkcją mięsa. Obecnie mamy już na to dowody, wszystkie potrzebne informacje, żeby to bezpiecznie powiedzieć. Przemysł hodowlany jest głównym producentem gazów cieplarnianych.
Opublikowane dane Organizacji Narodów Zjednoczonych z 2006 roku podają, że przemysł hodowlany jest źródłem większej emisji gazów cieplarnianych niż wszystkie światowe sektory transportu razem wzięte - samoloty, pociągi, samochody, motocykle itd., łącznie. Najświeższe dane wskazują, że przemysł hodowlany odpowiedzialny jest za co najmniej 50% globalnego ocieplenia.
Nasze analizy pokazują, że inwentarz żywy i jego produkty uboczne są odpowiedzialne za co najmniej 32,564 milionów ton CO2 rocznie lub 51 % rocznej światowej emisji gazów cieplarnianych ”
—World Watch Institute
 Metan jest silniejszym gazem niż CO2
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Po pierwsze, żywy inwentarz jest głównym producentem metanu, a metan ma nie tylko 72 razy większą zdolność do zatrzymywania ciepła, ale jest też krótkotrwałym gazem. Oznacza to, że opuści on atmosferę dużo szybciej niż CO2, w przeciągu zaledwie dekady, w przeciwieństwie do tysięcy lat w przypadku CO2. Dlatego eliminacja metanu poprzez eliminację hodowli zwierząt jest najszybszą drogą do ochłodzenia planety.
Tak, musimy wyeliminować najwyższe źródła emisji metanu.
Modlę się, by wszyscy mądrzy przywódcy wyeliminowali śmiercionośny przemysł mięsny, który jest główną siłą napędową wiodącą nas do punktu bez odwrotu. Inaczej, wszystkie inne wysiłki, jak usunięcie dwutlenku węgla z naszej gospodarki, mogą mieć zerowy efekt czy też nawet nie będzie okazji, aby je kiedykolwiek wprowadzić.
Zniszczymy świat, jeśli nie przestaniemy jeść i produkować mięsa oraz innych produktów odzwierzęcych.
|  |
|
