-
第四章 制訂純素法規和政策 > 各國賢明政府的典範
-
-
各國賢明政府的典範
歐盟
歐洲議會已正式承認畜牧養殖業會造成全球暖化，並考慮減少畜牧養殖業的津貼，轉而補助有機農業。125
雖然事情的進展不如我期望的那麼快，不過似乎因為吃素人口的臨界量正在發揮作用，情況已逐漸改善。有些勇敢英明的領導人正在引領著變革，這真令人感動、鼓舞。
前歐洲議會議員詹斯．荷姆（Jens Holm）長期致力促使歐盟向民眾宣導少肉減碳的生活習慣。126
德國
德國環境部長曾訪問巴西， 幫助他們制定更嚴格的規定，防止因為要產肉賣往歐洲而砍伐雨林。
愛爾蘭
目前已經有許多人轉為有機農民，愛爾蘭的農業部長甚至致函愛爾蘭所有農民，勸告他們改種有機蔬菜，而且還給予補助。目前，該國已有很大比例的農民都已轉型從事有機農產。
比利時
比利時的大城市根特市（Ghent）已正式宣佈把週四定為該市的素食日。從2009學年開始，全市的學校每週四都提供素食餐。127
英國
我非常感激查爾斯王子殿下勇於直言不諱， 以大無畏的言論公開提倡環保。有多少領導人能這樣做？我非常敬佩他，他言出必行，走在時代前端，開創有機產品市場，並竭力遏止各地砍伐雨林。
查爾斯王子也盡量將自己的碳足跡降到最低，譬如在交通方面著手。他還捐出自己的基金近三十億美元來保育森林。128
我十分推崇英國政府在這方面所展現的領導力，也讚揚英國所有邁向低碳未來的計畫。
我要特別讚揚英國政府在糧食永續政策上的重大建樹。前首相布朗（Gordon Brown）曾委託學者進行研究，評估英國的糧食政策。根據這份2008年7月發表的報告，若要採行健康、低碳的飲食，必須減少當今的肉類和乳製品消費量。129
從那時至今，英國政府就一直倡導這個觀念。國民保健服務暨氣候變遷委員會的顧問提姆．蘭教授（Tim Lang）即為一例。130 英國政府為了幫助農民遵循環保守則，還出版了一份指南手冊《優良農業操作規章》。131
英國還有許多領導者， 自己本身就茹素， 或是提倡茹素，像是環境、食品暨鄉村事務部長希拉里‧班恩（Hilary Benn）、國會議員大衛．杜魯（David Drew）、歐洲議會副主席麥克米蘭（Edward McMillan）。這些人走在正確的道路上，所有其他國家都能藉由學習英國的好榜樣而受益。
各國政府都要有空前的魄力。我希望英國政府能因應時勢所需，帶頭拯救地球。總之，英國每項和平政策、建設性的援助、慈悲的素食生活型態和環保計畫都成為了世界翹楚。英國政府可以多加提議，並大力實施這方面的政策。
美國
在美國，夏威夷議會和參議院曾一致通過一項決議，要求當地學校提供純素和素食餐點。132
美國俄亥俄州辛辛那堤市，實施新氣候行動計畫，是美國第一個提倡少吃肉來遏止全球暖化的城市。133
政府領導人公開肯定素食主義的益處。譬如今年夏天，加州首度發起「純素地球日」，吃素或吃葷的人都共同參加，茹素的美國國會議員丹尼斯．庫辛尼奇（Dennis Kucinich）亦表示支持。134
美國馬里蘭州的參議員拉斯金（Jamie Raskin）原本吃葷，但他在2009年4月初發起了「素食週」運動以促進環保。自此，他就一直茹素至今。同年9月，他還在美國的素食博覽會致詞，這真是好消息。135
「2009年，巴爾的摩市公立學校系統宣佈實施週一無肉日。」136
「2010年4月，舊金山成為美國第一個宣告素食日的城市。舊金山市議會無異議通過一項決議案，鼓勵餐廳、雜貨店以及學校，在週一增加供應植物性飲食。」137
「美國眾議院教育暨勞工委員會通過一項學校午餐法案，其中包括有機純素餐點計畫。」
福爾摩沙（臺灣）
福爾摩沙（臺灣）總統馬英九宣佈， 多吃蔬食、少吃肉，是人民在生活上能降低碳排的重要改變。
身為政治領袖，他能那樣說，真的很勇敢，也是很大的進步。他的夫人，福爾摩沙（臺灣）的第一夫人也樹立榜樣，為兒童朗讀一篇關於少吃肉、多吃素能減少碳排的文章。
總統馬英九和總統府全體同仁，已簽署節能減碳宣言，其中包括吃當地的食材及多吃蔬菜，少吃肉。
最後值得一提的是，超過一百萬名福爾摩沙（臺灣）人簽名連署，承諾要多吃蔬食。138
|  |
|
